크리스피 치킨 파마산 치즈는 에어프라이어로 더욱 쉽게 만들 수 있습니다.

고전적인 위안 식품인 치킨 파마산은 빵가루를 입힌 닭고기를 토마토 소스로 덮고 모짜렐라, 프로볼로네, 파마산 치즈로 코팅한 만들기 쉽고 대중을 즐겁게 해주는 음식입니다. 전통적으로 스토브와 오븐에서 요리했지만, 이 이탈리아풍 요리는 에어프라이어에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 에어프라이어는 종종 치킨 너겟이나 모짜렐라 스틱과 같은 냉동 식품을 가열하는 데 사용되지만, 신선한 식품과 생고기를 스토브만큼(또는 그 이상) 효과적으로 요리하는 데 사용할 수 있다는 사실을 알면 놀랄 수도 있습니다.

처음에는 낯설고 낯설게 보일 수도 있지만, 에어프라이어로 생 닭고기를 요리하는 것은 부드럽고 육즙이 풍부한 닭고기를 제공하기 때문에 안전하고 빠르며 매우 효과적입니다. 뜨거운 공기는 내부를 완벽하게 촉촉하게 유지하면서 외부를 바삭하게 만듭니다. 또한 오븐이 제공할 수 없는 바삭함을 제공하므로 빵가루 입힌 닭고기 요리에 탁월한 선택입니다. 빵가루 입힌 닭고기가 오븐에서 눅눅해지는 것을 방지하는 데 어려움을 겪은 적이 있다면 에어 프라이어가 여러분이 찾고 있는 솔루션일 수 있습니다.

에어프라이어에서 최상의 결과를 얻으려면 닭고기를 약 0.5인치 두께로 두드리거나 부드럽게 만드는 것부터 시작하십시오. 묽게 만들면 균일하게 익히는 데 도움이 되고 요리할 때 건조해지는 가능성을 줄일 수 있습니다. 부드러워지면 닭고기에 밀가루와 달걀물을 묻힌 후 빵가루에 담가서 눌려 균일하고 바삭한 층을 만드세요. 닭이 바구니에 들러붙는 것을 방지하기 위해 에어프라이어 바닥에 쿠킹 스프레이를 뿌려주는 것도 중요하다. 6~8온스 닭 가슴살 2개를 위해 약 8분 동안 조리하고 뒤집은 다음 다시 8분 동안 또는 닭고기가 황금빛 갈색이 될 때까지 조리합니다. 에어프라이어에서 닭고기를 꺼내 따로 보관해 주세요.

요리의 다음 단계에는 소스와 치즈가 포함됩니다. 지저분해지는 것을 방지하려면 에어프라이어에 알루미늄 호일을 깔고 쿠킹 스프레이를 뿌리세요. 닭고기를 호일을 깐 바구니에 다시 넣고 토마토 소스와 치즈로 덮고 치즈가 갈색이 될 때까지 요리합니다. 에어프라이어에서 닭고기를 꺼내기 전에 닭고기의 내부 온도가 화씨 165~175도 사이에 도달했는지 확인하세요.