텍사스 최고의 프랑스 레스토랑 중 하나로 인정받는 Wolfforth 프랑스 레스토랑

Wolfforth 프랑스 레스토랑은 Lubbock으로 사업을 확장하고 있으며 이는 텍사스 최고의 레스토랑으로 선정되기 전이기도 합니다.

Chez Sami는 Wolfforth의 현지 프랑스 레스토랑으로 South Plains에서 찾을 수 있는 가장 맛있는 음식을 제공합니다. 이 레스토랑은 또한 BYOB(직접 병을 가져오세요) 친화적이라는 점에서 매우 독특합니다. 즉, 갈 때마다 음식과 완벽한 와인 또는 음료를 페어링할 수 있다는 의미입니다.

작은 마을에 있는 프랑스 레스토랑일 뿐만 아니라 이 사업체는 국제적인 고급 식사 경험을 갖춘 실제 요리사가 현지에서 소유하고 있습니다. 주인인 존 월터(Jon Walter) 셰프는 2019년에 직장을 그만두고 가족과 더 가까워지기 위해 러벅으로 돌아왔고 우리 모두처럼 팬데믹의 영향을 받았습니다. Jon 셰프는 이 기회를 이용하여 타말레와 관련된 첫 번째 사업인 자신의 사업을 시작하기 위해 가족을 지원해야 했습니다. Jon 셰프는 할머니의 타말레 기술을 배웠고 그 타말레를 판매하기 시작하여 높은 수요로 이어졌고 The Tamale Lady 사업을 위한 건물을 구입했습니다.

Jon 셰프가 개인 요트에서의 고급 식사 경험을 잘 활용하기로 결정하고 주변에서 가장 아름답고 절묘한 식사를 선보이는 곳이 바로 이 건물이었습니다. 고급 식사에 대한 수요가 타말레에 대한 수요를 능가했고, 이것이 Jon 셰프의 딸 이름을 딴 Chez Sami 레스토랑이 탄생한 방식입니다. 이 레스토랑은 최근 매장 방문을 허용하기 시작했지만 대부분 웹사이트를 통해 사전 예약을 받습니다.

Chez Sami는 최근 Wolfforth에서 사업을 확장하고 Lubbock 시내에 위치를 확보하여 Hub City의 다른 고전 음식과 함께 집처럼 느낄 수 있을 것이라고 발표했습니다. 이곳은 한때 옛 멕시코 은신처 레스토랑이 있던 1219 Crickets Avenue에 위치할 예정이며, 여권 없이도 프랑스의 맛을 맛보고 싶은 Lubbock 미식가와 음식 애호가들의 꿈을 실현할 것입니다.

그들의 큰 움직임과 함께 Chez Sami는 최근 AAA Magazine에서 텍사스 주 전체에서 최고의 작은 레스토랑 중 하나로 인정받았습니다. 8곳 중 파리 분위기와 놀라운 음식으로 레스토랑 목록에서 3위로 매우 높은 순위를 차지했습니다. 첫 번째, 두 번째 여행에서 무엇을 주문해야 할지 잘 모르겠다면 비프 웰링턴이 기억에 남을 것입니다. 하지만 AAA 잡지에서는 숏립 부르기뇽과 크렘 브륄레를 고집합니다. Chez Sami에 대한 자세한 내용은 메뉴 및 케이터링 문의와 함께 Chez Sami 웹사이트에서 확인할 수 있습니다.