커피 스테이션을 디자인하는 방법: 주방 전문가

커피 스테이션을 위한 공간을 만드세요. 다양한 옵션이 매일 카페인 섭취의 즐거움을 높여줄 것입니다.

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아침, 때로는 점심시간과 저녁이 완벽한 커피 한 잔을 중심으로 이루어진다는 사실을 부인할 수 없습니다.

하지만 예전에는 주방 카운터에 최고의 커피 메이커를 선보였지만 이제는 커피 스테이션이 가장 패셔너블한 공간의 중심이 되었습니다.

우리는 주방 및 커피 전문가들과 이야기를 나누며 집에 딱 맞는 커피 스테이션을 디자인하는 방법을 알아냈습니다.

물론 커피 스테이션은 토스터와 시리얼 및 빵 보관 공간을 추가하여 아침 식사 스테이션으로 두 배로 활용할 수 있습니다. 이렇게 하면 부엌의 나머지 부분을 엉망으로 만드는 데 도움이 됩니다. 특히 가족 구성원이 아침에 스스로 정리하지 않은 채 집안을 돌아다니는 경우라면 더욱 그렇습니다. 물론, 커피 스테이션이 메인 주방에 있을 필요는 없습니다. 공간이 있다면 대형 식료품 저장실이나 뒤쪽 주방에 방해가 되지 않는 곳에 배치하는 것이 실용적인 선택이 될 수 있습니다.

커피에는 컵보다 더 많은 것이 있습니다. Borough Kitchen의 공동 창립자인 Justin Kowbel은 '커피는 과정의 의식에서부터 맛, 그리고 하루를 조금 더 쉽게 만들어주는 카페인 샷에 이르기까지 완전한 즐거움'이라고 말합니다.

시중에는 다양한 종류의 커피 메이커가 있으며, 각각은 매우 다른 종류의 커피를 마시는 사람에게 적합합니다. 숙련된 바리스타이자 전자상거래 편집자인 Laura Honey는 '저는 에스프레소 머신을 좋아합니다(QVC에서 구입할 수 있는 Breville Bambino Plus입니다). 이 스타일의 커피 메이커는 바리스타가 사용하는 것과 동일하므로 카페 경험을 모방하고 싶다면 완벽한 투자입니다.' 보다 간단하고 저렴한 옵션을 원한다면 Laura는 간단한 여과지와 콘 푸어오버 커피 메이커, 프렌치 프레스 또는 모카 포트를 사용할 것을 권장합니다.

커피 만들기가 복잡할 필요는 없지만, 커피를 내리기 전에 알아야 할 몇 가지 사항이 있습니다. Justin은 '어떤 장비를 사용하든 원두는 갓 로스팅하고 분쇄해야 합니다(커피 키트에 적합한 설정)'라고 말합니다.

Laura는 '에스프레소 머신을 사용할 때 커피를 갓 갈아서 갈고, 아주 고운 가루로 만들기도 합니다'라고 말합니다. 이는 머신이 달콤하고 풍부한 커피 샷을 만들 수 있음을 의미합니다. 프렌치 프레스를 사용할 예정이라면 커피 그라인더의 가장 거친 설정을 사용하여 다재다능하고 약산성 커피를 만드는 것이 좋습니다. 물이 커피 찌꺼기에 비해 너무 뜨겁지 않은지 확인하는 것도 중요합니다. 끓으면 커피가 타고 쓴맛이 납니다. 물 온도를 194~203°C로 맞추는 것을 목표로 하면 커피가 완벽해질 것입니다.

귀하의 팔레트에 가장 적합한 커피 메이커를 보유하는 것 외에도 다음 키트를 보유하는 것이 중요합니다.

에스프레소 머신

이것은 Laura가 가장 좋아하는 에스프레소 머신입니다. 풍부하고 풍미가 가득한 훌륭한 에스프레소 샷을 추출할 수 있습니다. 'Plus' 모델에는 카푸치노와 라떼에 적합한 우유 거품기가 있습니다.

커피 그라인더

Laura는 이 커피 그라인더를 추천합니다. 그것은 그녀가 집에 있는 커피 스테이션에서 사용하는 것입니다. 평평한 버는 일관된 분쇄를 만들고 커피의 에센셜 오일을 손상시키지 않습니다.

커피통

커피 찌꺼기를 신선하게 유지하는 데 완벽한 이 용기는 밀폐된 만큼 스타일도 좋습니다. 감미료와 쿠키도 보관할 수 있도록 몇 개 구입하는 것이 좋습니다.

전기 주전자

정확한 온도를 원한다면 이 전기 주전자는 필수품입니다. 푸어오버에 적합하며 조리대 위에도 매끈하게 보입니다.

커피 컵

따뜻한 커피는 고급 머그잔에 마시면 더 맛있습니다. Le Creuset는 내구성이 뛰어나고 스타일리시한 컵을 만들고 있으며 다양한 색상으로 제공됩니다. 동일하거나 다양한 색상으로 구입할 수 있습니다.